المقادير :

- 2 حبة بطاطا مقطعه مكعبات .
- 2 حبه بصل مقطع .
- 5 فص ثوم مدقوق ناعم .
- 2 ملعقه كبيره سماق .
- ملح حسب الرغبه .
- 1 كوب ماء .
- 3 ملعقة زيت .
- 1 ملعقه عصير ليمون.

الطريقة :

- حمري البطاطا و البصل كل علي حده في الزيت حتي يشقر كل منهما ثم ضعيهما في مقلاة واحدة .
- اضيفي الملح و الثوم و استمري بالتحمير لمده دقيقه.
- اضيفي السماق للماء و صبيه علي الخليط,غطي القدر و اتركيه علي النار لمده 15 دقيقه,و يقدم .

وبالهنا والعافية ..