المقادير :

- 3 حبات بطاطا مبشورة.
- حبة كوسا مبشورة.
- بيضة مخفوقة.
- 3 ملاعق جبنة بيضا مفتتة نابلسية او فيتا.
- ملعقة طحين.
- رشة فلفل اسود وملح.
- ربع كوب زيت للقلي.

الطريقة :

- اخلطي البطاطا والكوسا والبيضة والطحين والجبنة والفلفل وملح مع بعض .
- ضعي الزيت بالمقلاة يجب أن يكون الزيت قليل .
- بواسطة الملعقة خذي مقدار من الخليط على حجم الملعقة واسكبي بالمقلاة عدة حبات حتى تحمر من الاسفل.
- ثم اقلبيها على الجهة الاخرى وضعيها على ورق الامتصاص لتخلص من الزيت .

وبالهنا والعافية ..