 المقادير :
- 3 حبات بطاطا مبشورة. - حبة كوسا مبشورة. - بيضة مخفوقة. - 3 ملاعق جبنة بيضا مفتتة نابلسية او فيتا. - ملعقة طحين. - رشة فلفل اسود وملح. - ربع كوب زيت للقلي.
الطريقة :
- اخلطي البطاطا والكوسا والبيضة والطحين والجبنة والفلفل وملح مع بعض . - ضعي الزيت بالمقلاة يجب أن يكون الزيت قليل . - بواسطة الملعقة خذي مقدار من الخليط على حجم الملعقة واسكبي بالمقلاة عدة حبات حتى تحمر من الاسفل. - ثم اقلبيها على الجهة الاخرى وضعيها على ورق الامتصاص لتخلص من الزيت .
وبالهنا والعافية ..
|